TOPPI!

Moikka!
3. jakso oli työssäoppimisjakso. Olin topissa Miriam'sissa. Se meni oikein hyvin. Pari ensimmäistä päivää oli kaikista raskaimmat, sitten pääsi hyvään tatsiin eikä ottanut liikaa stressiä työjutuista. Raskainta oli iltavuorot. Työpaikalla oli hyvä työilmapiiri ja kivat työkaverit. Opin työjaksolla todella paljon kahvilatyöskentelystä. Aamuvuorossa opin tekemään sämpylät ja laittamaan ne vitriiniin nätisti, pilkkomaan salaattiainekset ja laittamaan ne esille oikein "salaattibaariin" eli viilentävään laitteeseen josta ne kootaan erilaisiksi salaateiksi asiakkaan tilauksen mukaan. Aamuvuoroon kuuluu myös lounaspöydän valmistelu eli leipien, voiden, kahvin, teen, keiton mahdollinen valmistaminen ja esille laittaminen.
Asiakaspalvelu sujui minulta luontevasti heti alusta lähtien. Pöytiin sai viedä tilauksia jo ekana päivänä paljon. Parin ekan päivän aikana unohtelin vielä ottaa numerolapun pöydästä pois mutta sekin tuli pian rutiinilla. Puolessa välissä toppia minulle opetettiin kassan käyttöä. Se oli ensin vaikeaa ja pelottavaa mutta opin sen nopeasti. Oli mukavaa kun ei tarvinnut enää pyytää muita kassalle sen takia ettei itse osaa käyttää kassaa.
Yleisiä työtehtäviäni oli tiskata, hakea astioita pöydistä, viedä tilauksia, tehdä tilauksia, pilkkoa salaattiaineksia ja olla kassalla. Iltavuoroon kuului myös lounaspöydän purkaminen eli noin kello 14 keitto, leivät ja voit pois ja pöydän pyyhkiminen. Puoli kolmelta myös teet ja kahvit otetaan pois esiltä. Iltavuorossa myös suljetaan kahvila, eli pöydät ja lattiat pyyhitään ja tiskataan kaikki tiski pois. Astianpesukone puhdistetaan myös. Iltavuorot oli siitä kivoja että niistä sai syömisiä kotiin vietäviksi. :) Kaiken kaikkiaan top-jakso meni tosi hyvin ja sain näytöstä K3.